Origen de Abrir ese melón.

Se dice de abrir un melón cuando se quiere abrir un tema de conversación.

El melón que, contra todo pronóstico, es una verdura, como bien se sabe se desconoce si sabrá bueno o no la pieza hasta que no se abre y se prueba. Por eso mismo, con esta expresión se alude al hecho de que se desconoce de antemano cómo saldrá de bueno o malo el iniciar un tema de conversación de algo que puede ser peliagudo.