Se utiliza la expresión sangre azul para referirse a aquellas personas con títulos nobiliarios.
En la Edad Media, la gente noble y adinerada tenía la piel muy clara, pues era la gente más humilde quienes trabajaban bajo la luz solar, teniendo la piel más morena. Al tener la piel tan blanca, se les distinguía de manera sencilla sus venas azuladas. De tal manera que parecían tener la sangre azul.
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