Se dice de levantar la perdiz cuando se destapa o revela algo oculto.
Esta expresión proviene del mundo de la caza, donde cuando se trata de cazar a esta pequeña ave que se oculta entre los matorrales o arbustos, el mejor método para abatirla es provocar que eleve el vuelo para ponerla a tiro y, además, como tarda en coger velocidad de vuelo, es fácil acertarle.
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