Origen de Levantar la perdiz.

Se dice de levantar la perdiz cuando se destapa o revela algo oculto.

Esta expresión proviene del mundo de la caza, donde cuando se trata de cazar a esta pequeña ave que se oculta entre los matorrales o arbustos, el mejor método para abatirla es provocar que eleve el vuelo para ponerla a tiro y, además, como tarda en coger velocidad de vuelo, es fácil acertarle.